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생방송오늘저녁 오늘N 12월10일 화요일 2392회 점심N 코너에 소개된 약수역 순댓국집 메뉴 가격 연락처 주소를 소개합니다. 아래 링크를 통해 약수역 순댓국집 연락처 위치를 바로 확인 할 수 있습니다.
약수역 골목에서 만난 세대의 맛, 순댓국 이야기
직장인의 점심 고민, "오늘 뭐 먹지?"에 대한 답으로 떠오르는 메뉴가 있습니다. 바로 한국인이 사랑하는 K-패스트푸드, 순댓국! 빠르고 든든하게 한 끼를 해결하기 좋은 이 음식을 제대로 맛보기 위해 약수역 순댓국 골목으로 발걸음을 옮겼습니다.
세대를 잇는 순댓국 노포의 탄생
약수역 골목은 한때 순대 골목으로 불리며 전통의 순대 문화를 이어가던 곳이었습니다. 시간이 흐르면서 순댓국집으로 변모한 이 골목은 이제 순댓국의 명소로 자리 잡았습니다.
그중에서도 1979년부터 한 자리를 지키고 있는 한 노포가 눈길을 끕니다. 시골에서 농사짓던 주인장이 어머니의 한식집을 물려받아 순댓국집으로 변신시켰고, 지금은 직업 군인이었던 아들이 전역 후 3대째 가게를 운영하고 있습니다.
24시간 우려낸 깊은 맛, 순댓국의 비밀
이곳의 순댓국은 돼지 뼈를 24시간 동안 푹 고아낸 육수로 시작됩니다. 여기에 순대와 머리 고기를 듬뿍 넣어 한 번 더 끓여내는데, 머리 고기가 푸짐하게 들어가 돼지국밥처럼 든든한 한 끼를 제공합니다. 국물은 깊고 고소하며, 푸짐한 고기와 순대가 식욕을 자극합니다.
별미를 더하다, 내장 모둠의 매력
순댓국만큼이나 인기 있는 메뉴는 바로 내장 모둠입니다. 이곳의 내장은 특별한 맛과 식감을 자랑하는데, 따뜻하게 나오는 것이 아니라 살짝 식혀 쫀득함을 유지한 것이 특징입니다. 간, 오소리감투, 염통 등 다양한 부위가 어우러져 씹는 즐거움을 선사하며, 새우젓을 얹어 먹으면 그 맛이 배가됩니다.
맛으로 쌓은 6층 아파트
이곳을 찾은 방송인 정영한 아나운서는 내장 모둠을 제대로 즐기기 위해 순대와 내장 위에 새우젓을 올려 "6층 아파트"를 만들며 먹방을 선보였습니다. 손님들조차 감탄한 큰 한 입으로 순댓국과 내장 모둠의 매력을 온전히 느꼈습니다.
전통과 현대가 만나는 약수역의 맛집
약수역 골목의 순댓국집은 단순히 오래된 가게가 아니라, 세대를 잇는 노력과 전통의 맛을 지켜온 장소입니다. 45년간 이어온 정성과 노력이 담긴 순댓국 한 그릇은 바쁜 직장인의 점심 고민을 해결해줄 뿐만 아니라, 한국인의 소울푸드로서 든든함과 만족감을 선사합니다.
약수역 45년 전통 순댓국
생방송 오늘 저녁 오늘N 12월 10일 2392회 점심N 코너에서 소개된 서울 약수역 순댓국집 메뉴 연락처 주소를 소개합니다. 아래 링크에서 약수역 순대국 식당 연락처 주소를 바로 확인 할 수 있습니다.
